Skærbæk Strandpark er en mindre, meget hyggelig strand. Stranden ligger ved den hyggelige landsby Skærbæk med udsyn til Lillebælt.
Stranden rummer gode muligheder for en hyggelig picnictur i området med borde og bænke. Den er populær blandt såvel børnefamilier og unge såvelsom ældre.
Stranden har 2 flotte broer. Fra den store bade- og bådebro er der mulighed for isætning af kanoer og kajakker fra lavt repos, så du kan tage en sejltur på Lillebælt.

Kommer du sejlende til Skærbæk Strandpark er det muligt at fortøjre båden ved det runde brohoved yderst på broen.
Det er tilladt at bade fra den inderste del af broen, så her er det ikke tilladt at fortøjre en båd. 200 meter syd for denne bro findes en flot badebro som udelukkende er forbeholdt badegæster.
Lige ovenfor stranden finder du fiskerestaurant Strandparken, hvor man kan købe mad og drikkevarer.

Nærved findes også offentlige toiletter, sammen med information om Blå Flag og den aktuelle badevandskvalitet. Badevandet lever op til de strengeste kriterier og har dermed den bedste badevandskvalitet, et badested kan have.

Ved ankomst i bil via Brandsøvej findes der en parkeringsplads.

Bagved stranden ligger et stort, grønt bakket område med mulighed for gåture i det nærliggende skovområde. I skoven er der mulighed for overnatning i shelter.